「 大麦 」 の情報 

青森山田高等学校調理科の生徒が考案したパンの商品化を同校から打診されて共同開発。イヌリンが含まれる青森県産の菊芋と大麦を練り込んだ生地が、大麦を練り

同社はビール製造に必要な水、酵母、大麦、ホップのすべてを県内産で賄う「オール宮崎産ビール」の生産体制確立を目標に掲げる。ホップ生産は２０１７年、同市北方町と

岩手県産の大麦を原料として風味豊かになるよう深煎りし、香り・コクがより一層 ... 会社名：有限会社 松勘商店所在地：岩手県一関市赤荻雲南172-2

富山県内で栽培されている大麦は主に六条大麦で、品種は「ファイバースノウ」で統一されている。県産大麦は、安定した品質と供給量で実需者から

あしかが大麦餃子」は、栃木県産の大麦をギョーザの餡（あん）に入れた「第5回足利ブランド推奨品」認定品。新型コロナウイルス感染拡大の影響が

... 構え、大型酵母タンクなどを製造しているコトブキテクレックス（本社・千葉県）は、佐賀県産の大麦を使った地ビールの開発について紹介した。

製粉会社の吉原食糧（香川県坂出市）は香川県産大麦「イチバンボシ」を使ったうどんの新製品、「讃岐・大麦うどん」を発売した。大麦に含まれる

香川県産大麦「イチバンボシ」を使用しており、大麦に含まれる食物繊維の「大麦β―グルカン」は食後の血糖値上昇を穏やかにする機能があるとされ

県産のホップや大麦を原料とし、特産品の果物のビールも計画しているという。 さっそく店内に入ると、香ばしい匂いに包まれる。原料の大麦の香り