「 鮎 」 の情報 

岐阜県中津川市千旦林の観光施設「ちこり村」は２月３日の節分に合わせて、今年の干支（えと）の ... 飛び出すボリューム恵方巻き 岐阜県産の鮎や紅マス使用.

今月２１日に始まったまん延防止等重点措置で県は酒類の提供停止も要請しており、酒をメインに ... 飛び出すボリューム恵方巻き 岐阜県産の鮎や紅マス使用.

岐阜県海津市海津町高須の洋食店「フォンテンブロー」は２２日、愛知県津島市のかとう農園の ... 飛び出すボリューム恵方巻き 岐阜県産の鮎や紅マス使用.

岐阜県は、対象区域を県内全４２市町村とし、飲食店などに午後８時までの営業時間の短... ... 飛び出すボリューム恵方巻き 岐阜県産の鮎や紅マス使用.

飛騨牛や郡上の鮎といった県内産の食材も多く取り入れ、「素材の味を引き立たせることを心掛けている」と多和田さん。日本酒、焼酎を中心に酒も豊富に

岐阜県産の鮎はライブキッチンから焼きたてをご提供。上品な身はもちろん、 ほろ苦いはらわたにはやっぱり日本酒が一番のお供です。

特製だしを効かせて炊き上げた「鮑煮」や滋賀県産の鮎を使用した「鮎甘露煮」、鮮度の高い岩だこを約１４時間漬け込んだ「蛸照り焼」など豪華食材を使用したこだわりの