「 特製だし 」 の情報 

特製だしを効かせて炊き上げた「鮑煮」や滋賀県産の鮎を使用した「鮎甘露煮」、鮮度の高い岩だこを約１４時間漬け込んだ「蛸照り焼」など豪華食材を使用したこだわりの

テイクアウト］地鶏親子丼～阿波尾鶏～」は、徳島県産の地鶏・阿波尾鶏を使用。適度な歯ごたえと旨味たっぷりの阿波尾鶏を甘めの特製だしで