「 海水 」 の情報 

熊本県は21日、県水産研究センター（上天草市）で育てた高級 ... 水産資源再生のため、3県産の稚貝を水質が比較的安定している天草の海水で育てていた。

雑煮味噌汁の味噌は、原料に県産コシヒカリの新米・県産フクユタカの大豆・海水をじっくり煮詰めたミネラルたっぷりの瀬戸の粗塩を使用した白味噌。

鮮やかな紅色が美しく、まるでスイーツのような甘さが特長の徳島県産ブランドさつまいも「鳴門金時」。海水に含まれるミネラルが豊富な砂地で

水分量が多く、しっとりした甘みが特徴の南城市産の「ちゅらまる」を使用。１～３日ほど海水に浸した後、皮を県産塩でもみ込み、冷蔵保存して

海水を含めた衛生検査、処理場の衛生管理計 県産かきは、東日本大震災後、基準を上回るまひ性貝毒の発生で、たびたび出荷規制を強いられてきた。

綺麗な海水から作られた沖縄県産の塩が、パインのフルーティーな味を引き立て酸味をマイルドに。水出しはもちろん、炭酸割りや牛乳割りでも

... 料理長：村岡 秀治)は、（公社）山口県光・熊毛地区栽培漁業協会様のご協力の下、地元山口県産の食材を応援して、瀬戸内の豊かな海水で育て上げ

珍しい＆ちょっと贅沢な三重県産グルメ！ 』 渡利牡蠣（紀北町） 淡水と海水が交わる紀北町の白石湖で育てられる渡利(わたり)牡蠣は、