「 県産コシヒカリ 」 の情報 

県産コシヒカリのご飯でダムの堤防、ルーでダム湖を表現。コバルトブルーの湖面を意識した青みがかった白いルーは、クリームソースをベースに飯高地域産の

越後味噌をぜいたくに使った動物系濃厚スープと、県産コシヒカリの米粉を使用した極太ストレート麺が特徴で、専用割りスープで味変できるのがポイント。

おかゆ製造のヒカリ食品（新潟県五泉市）が、「七草がゆ」などの行事食や地場 ... 同社は１９８８年に創業し、県産コシヒカリを使った療養や災害時などの

新型コロナウイルスの影響も加わり、コメの需要がいっそう落ち込むなか、消費の拡大などにつなげようと、県内の企業が県産コシヒカリの米粉を使った…

雑煮味噌汁の味噌は、原料に県産コシヒカリの新米・県産フクユタカの大豆・海水をじっくり煮詰めたミネラルたっぷりの瀬戸の粗塩を使用した白味噌。

会場のテーブルには県が用意した県産コシヒカリと新之助が並んだ。お楽しみ抽選会やフラダンスなどの余興も用意され、佐渡おけさが流れると大勢の人たちが

メニューは県産コシヒカリで加賀レンコンと能登牛のメンチカツを包んだ「おにぎらず」と加賀車鞠（くるまぶ）を添えた小松うどんのセットとなる。

締めはうどんや県産コシヒカリで堪能できる。 価格は2200円から。通年メニューで、予約なしで提供する。問い合わせは同ホテル=電話0770（53）2001。

かまどで炊かれる県産コシヒカリ、長岡市の作家さんが手掛ける魚沼白炭を用いた特注のうつわなど、随所にこだわりを感じられます。 また煙を出さ

返礼品の大半を米（県産コシヒカリ）が占め、１万６０００円の寄付で２０キロが送られてくる。「重いお米を希望した月に自宅に配達する選択制が