「 旨味 」 の情報 

白身のトロと言われる高級魚「のど黒」をはじめ、石川県産の「かます」と「いか」を旨味が凝縮した一夜干しにして金沢の老舗料亭がお届けします。

大分県公式アンテナショップ「坐来大分」新店舗オープン ... 大分県産ブランド豚「米の恵み九重夢ポーク」の旨味を県産のニラの香りでさらに

・石川県産甘海老干し日本海の新鮮な甘エビである「ホッコクアカエビ」を干し上げ、旨味を凝縮。大振りの海老で、身の引き締まった美味しさをより

バターを煮詰め焦がしてミルクの風味や旨味を濃縮した希少な素材に、香川県産の和三盆糖を合わせて固めたバターの濃厚な風味と未知の口溶けが

石川県産甘海老干し日本海の新鮮な甘エビである「ホッコクアカエビ」を干し上げ、旨味を凝縮しました。大振りの海老で、身の引き締まった美味しさ

宮崎県産の若鶏の胸肉を使用したサクッとした食感の旨味がぎゅっと詰まったチキンジャーキーです。 カンボジアの伝統料理「ジャークチキン」を

旨味がぎゅっと濃縮した完熟トマトと佐賀県産フクユタカ大豆の旨味が詰まっています。お勧めの食べ方はそのままでお塩で。なめらかな舌触りと

佐賀県産のフクユタカ大豆を１００％使用し、一番甘くて大豆の旨味が感じられる一番搾りの豆乳のみを使用しています。 ２．１００％九州産小麦粉２

佐賀県産のフクユタカ大豆を１００％使用し、一番甘くて大豆の旨味が感じられる一番搾りの豆乳のみを使用しています。 背振山系の水で作るこだわり

佐賀県産のフクユタカ大豆を１００％使用し、一番甘くて大豆の旨味が感じられる一番搾りの豆乳のみを使用しています。 背振山系の水で作る