「 日本酒 」 の情報 

平喜酒造（浅口市鴨方町鴨方）は、岡山県産の酒米・雄町を使った季節限定の日本酒「喜平 特別本醸造しぼりたて“Ｔｈｅ Ｄａｙ”」を発売した。

兵庫県産の酒米「山田錦」を使った日本酒と一線を画し、幻の茨城県産酒米を復活させて使用。ワインの技術なども吸収し、長い伝統に革新を加えて

富山県産の酒米を使用し、火入れやろ過をせずにタンクから直接、瓶詰めした。アルコール度数は１９・５度と一般の日本酒より高いが、

秋田県産の日本酒のコメヌカから抽出したコメヌカ発酵液やハチミツ発酵液、エコサート認証成分のチャ葉エキスが保湿効果を同時に実現します。

兵庫県産山田錦と六甲山系の伏流水で仕込んだ、コク味とすっきりした余韻が特長の日本酒です。ガーデンテラス限定で300本販売。お早めに！ 最近の

秋田県産の日本酒や発酵食品などを販売する「秋田醸しまつり」が２４日、秋田市の秋田拠点センター・アルヴェで始まり、訪れた人が商品を

試飲会は、新型コロナウイルスの影響を受ける県産の日本酒を、ビジネス客や観光客にＰＲしようと企画されたものです。 試飲会では、特設の

瓶詰めされたのは岩手県産の「ひとめぼれ」などを使用し、先月下旬に仕込んだ日本酒の「初搾り」です。搾りたてを濾過せずタンクから直接瓶に

秋田県産のコシヒカリを使用し、お酒にも相性の良い土鍋ご飯。夜の土鍋ご飯会食には、日本酒と合わせて価値のある会食御膳に仕上げた。 数量限定の

日本酒の陸奥八仙などを醸造する八戸酒造（青森県八戸市）は、青森県産米4種類を40%精米して造った酒をブレンドした高級酒「Hassenblage（