「 大豆 」 の情報 

香川県と愛媛県が共同で運営する「せとうち旬彩館」の4月の「かくれた逸品」に選ばれた愛媛の豆菓子が気になりました。 宇和島市津島町産の大豆を

上越市清里区北野にある北野生産組合。新潟県産の「大豆」とここでしか作られていない「青豆」を使った手作り豆腐を中心に、漬物や味噌などの

県産鶏むね肉から皮を取り除いたひき肉を使用。植物性タンパク質が取れる大豆、筋肉づくりに欠かせないビタミン・ミネラルが豊富な国産米ぬかを

新潟県は２７日、県内で新たに１０人の新型コロナウイルス感染を確認したと ... 県産または国産の米こうじや大豆・塩を使い味噌をつくっています。

生地は県産の米粉と、市産の大豆を使った豆腐でできたもちもちの食感。トッピングは１～３組のクラスごとに考案し、１組は蜂蜜と特産サツマイモ「

長野県産の米・大豆を使用。米は「こしひかり」、大豆は「ナカセンナリ」の品種に限定しました。 ○名工がこだわり抜いて選んだ14割糀

岩手県一関市萩荘の農業千葉敬一さん（７８）方で、１７０年以上続く凍り豆腐作りが最盛期を迎えている。 岩手県産の大豆で豆腐を作った後、

福井県産品のインターネット販売を手掛ける「山下商店」の山下善久代表が、同県大野市産の大豆を使った「生醤油（きじょうゆ）」の販売促進を

川場村学校給食センターの献立は、川場産米「雪ほたか」のご飯、県産豚のレバーと大豆の揚げ煮、具だくさんで塩分を抑えた「よかっぺ汁」など。

独立後は安心安全を心掛け、島根県産の減農薬・減化学肥料の大豆を使い、寺川さん1人でとうふを手作りしている。「接客を妻がカバーしてくれる