「 和三盆糖 」 の情報 

小豆島産の本醸造醤油、福山市鞆町の保命酒味醂、香川県産の和三盆糖で炊き上げたもの。化学調味料など無添加で薄味に仕上げ、生のりをカットせずそのまま

カステラやクッキー、ケーキ、まんじゅうなど合計25点の食品や料理で、伝統の砂糖「和三盆糖」や香川県が事業化に取り組んでいる「希少糖」など県産食材も

その上に、徳島県産の和三盆糖で作った自家製の和三盆糖蜜をかけ、すりおろした蜜栗を散らし月明かりに見立てる。月見団子のような白玉と「栗水ようかん」を

森八の和菓子には徳島県産の和三盆糖が使われています。和三盆糖というのは徳島県と香川県の一部で栽培されている竹糖(ちくとう)といわれている

県産の和三盆糖とともに、専用の機械で3日間練り上げる。カカオの油分でだんだんとつやが出て、なめらかに。チョコレートの温度調整の「

和三盆糖でなめらかな優しい甘さに仕上げた九州大牟田産の生クリームに、濃厚な長崎県産「太陽卵」で焼き上げた特製スポンジを合わせ、メロンの

徳島県産″赤じゃこ″や和三盆糖など、こだわりの原材料を使用し、保存料・化学調味料不使用のそうめんつゆ「八千代つゆ」発売！！ 昨年５月に

バターを煮詰め焦がしてミルクの風味や旨味を濃縮した希少な素材に、香川県産の和三盆糖を合わせて固めたバターの濃厚な風味と未知の口溶けが

バター職人が手作業で時間をかけて煮込んだバターから取り出す希少な素材（蘇・醍醐）と香川県産の和三盆糖だけで作り上げた至上の和菓子です。

九州大牟田産48%クリームの軽やかなくちどけと、和三盆糖の優しい甘み、長崎県産「太陽卵」の濃厚な味わいのマリアージュ。 zoom: 旬の苺を