「 スモーク 」 の情報 

徳島県産すだちぶりのスモーク、伊勢海老のポワレ、鳴門鯛と旬の海鮮、阿波野菜、肉質等級4以上の黒毛和種「阿波牛」を贅沢にご賞味ください。

メニュー・熊本県産 猪ロースのスモークと根菜のサラダ・熊本県産 焼き野菜の取り合わせ（長茄子、南瓜、もやし、青梗菜、にら、人参等）

コース料理は「藤沢生豚（なまはむ）と季節のフルーツ」にはじまり、県内産のチョウザメを使用した「チョウザメのスモークと自家製キャビアの

□Menu A：7,560円・滋賀県産虹マスのスモーク マルチカラーサラダ・帆立貝のポワレとオマール海老のムースのキャベツ包み アメリケーヌソース・