KURAGE online | 県産 の情報 > ふなずしコロッケ 「 ふなずしコロッケ 」 の情報 琵琶湖の遊覧船でランチ再開 「ニジマス、藏尾ポークなど滋賀の恵み味わって」 2020/9/19 しぐれ煮, ふなずしコロッケ, ソテー, ニジマス, メニュー, ロースト, 滋賀県産, 牛, 赤こんにゃく, 近江鳥, 醒井, 食材 ... 醒井のニジマスのソテー、赤こんにゃくと牛のしぐれ煮、ふなずしコロッケ、近江鳥のローストなど滋賀県産の食材を取り入れたメニューにした。