「 和牛 」 の情報
「夏おせち」お盆に名店の味いかが
正月料理のおせちは、数の子や紅白のかまぼこなど縁起の良い具材が入っているのが定番だ。だが、夏おせちは、各店が県産の和牛やトウモロコシ、
石川県内だけの消費では勿体ない。全国トップクラス”とろける食感”の能登牛を味わいませんか?
和牛のオリンピックといわれる「第9回全国和牛能力共進会」では、能登牛の脂肪に含まれるオレイン酸の含有量が最も高く、特別賞の「脂肪の質賞」を
和牛やブランド豚と「常習的」に偽装、元社長に有罪判決
判決によると、被告は2017年5月~19年1月、納品書の記載内容を偽る手口で、和牛と装って交雑牛の肉約104キログラムを、兵庫県産ブランド豚と
おおいた和牛を「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」で味わう「匠 おおいた和牛フェア」
幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年、新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生した。 □「おおいた和牛」のロースと