「 使用 」 の情報 

地元愛知県産の完熟した桃を贅沢に使用。手で一つ一つ丁寧に湯むきし、果実の繊維を残す製法でゼリーに仕上げました。 〈桃花亭〉

原材料には、富山県産の大豆「エンレイ」、北海道産の小麦「春よ恋」、香川県産「瀬讃の塩」を使用。仕込みから蔵出しまでの10ヶ月間で、6度の

新たに発売した純米大吟醸「結（ゆう）」は、地元山口県産の米の中でも良い産地の「徳地産」だけを使用。仕込みには自社蔵の敷地内の地下水を

ねぎ間は新鮮な国産の鶏胸肉と県産ネギを使用。食べ応えを感じられるよう大きく切り分けて串打ちし、開店とともに炭火でじっくり焼き上げる。

同店の唐揚げは、群馬県産の銘柄鶏「上州高原どり」を使用。試行錯誤を重ねた極みのタレに一晩漬けこんだジューシーで脂まで美味しい逸品。

長野県産牛肉を使用 ・ホテルカレーの上質な味 □原材料 牛肉、野菜（玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、しょうが）、リンゴピューレ、

テレ東プラス」では、4月28日に放送された「愛媛県西条市」の内容をプレイバック！中村も ... 水だけでなく、米も愛媛県産の「松山三井」を使用。

原料となるとろ焼き芋は、茨城県産紅はるかを使用。出来上がるまでに1年はかかるという手間暇かけた逸品です。従来の焼き芋とは異なり、ねっとり、

甲州富士桜ポークや県が開発したブランド魚「富士の介」、県産野菜を使用。料理に合わせ、コルビ氏が選んだ県内３社のワインも提供される。

ハバの種は、県産のハバネロを３年以上熟成させた「ハバネロかんずり」を使用。芳醇（ほうじゅん）なユズの風味とうま味のある辛さが楽しめる。