「 粉 」 の情報 

本宮市白沢特産のとろろ芋の粉が練り込まれた生地で、県産モモ果汁を使ったあんと国産サツマイモを包み込んでいる。 もちもちした食感が特徴で、遠藤聖支配人は

県産米の米粉などを使い、ドーナツやナン、キーマカレーを作った。 市内横尾の高橋孝太郎君（６）＝明治小１年＝は「粉をこねるのが楽しい。家でも

香り高い新潟県産の黒埼茶豆と、コクのある山形県産のだだ茶豆の粉をブレンドして振りかけた。えだ豆の甘みを引き立てるため、粒の大きさが

宮沢社長は県内産食用蚕の乾燥サナギ5万個を調達し、諏訪市内の工場で粉にしてもらった。 ADVERTISEMENT. 今年1月末、愛知県産シラスウナギを

宮坂製糸所に話を持ち込み、4月には県産蚕のさなぎ5万個分を乾燥してもらい、更に諏訪市の高山製粉が粉に。夏目商店で5月から通常の魚粉、魚油で

殻のついたソバの実を焙煎（ばいせん）して石臼でひくなど製法特許の粉を使った「十割そば」や、つなぎに県産米粉を１・５％使った登録商標「