「 火加減 」 の情報 

広島県産の大粒カキを使った、かつ富士人気のカキフライが登場！ 絶妙な火加減で衣をサックサク香ばしく、中は熱々ジューシーなカキフライに仕上げました。

県産の豚足を絶妙な火加減で2時間炊き上げ、蒸らしたり流水にさらしたりと、半日 ... 福岡や熊本では提供する店もあるが、県内では珍しいという。