「 全粒粉 」 の情報 

生地の小麦粉と全粒粉は長野県産のものを使用。中の具材には信州ポークの豚バラ肉、信州名産の野沢菜漬け、タケノコ、しいたけなどを、信州味噌をベースに

「常陸の全粒粉 具だくさんカレーパン」（216円）は、同店の定番商品。栗原農園（常陸太田市芦間町）の全粒粉を中心に、茨城県産小麦をブレンドして作った生地はもっちりと

県産小麦ゆきちからの全粒粉を使ったのど越しのよい麺との相性がいい。トッピングはパプリカやキュウリの甘酢漬け、竹炭パンのクルトンなど。

茨城県産メロンのフルーツサンドウィッチ」は、茨城県産メロンと、チーズクリーム＆ホイップクリームを、全粒粉入りのパンでサンドした一品。

ゆめラパンは、食物繊維が豊富な県産二条大麦と県産小麦「ゆめかおり」をメインに使用。ＧＩの低い小麦の全粒粉や表皮部分の「ふすま」を