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「 オリジナルチーズ 」 の情報 

発酵食品学べる「湖のスコーレ」 長浜の市街地再開発施設に開業 - 中日新聞

県産米を使ったこうじからみそや甘酒、どぶろくを造る醸造室や、オリジナルチーズをつくるチーズ製造室をはじめ、発酵食品を製造体験する教室、発酵食品

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