「 食感 」 の情報 

ジューシーな果肉、優しい甘さが特徴の桃、福島県産日川白鳳を使用。肉質がしっかりしているため、果肉をダイス状のような形に残し、桃の食感を

新潟県産コシヒカリは、もっちりした粘りと食感が特徴で、とくに日本人好みのお米です。噛めば噛むほど、お米の甘さや旨みを感じられます。 今回は

旬は長〜いです. あふれ出す水分とシャリシャリの食感から、真夏のイメージがあるすいか。南北に長い日本では、熊本県産（

初夏にだけ味わえるとろーりとした食感に高い糖度の『愛媛県産 無花果』は減農薬栽培のため皮ごと食べられます。パリッと弾ける皮と溢れる果汁！

「高知プリン亭」では、毎朝仕入れる高知産牛乳を使い、とろけるようになめらかな食感を追求した「究極のなめらかプリン」をはじめ、県を挙げて

徳島県産の高級和三盆糖と奈良県の吉野葛を使用し、落雁の製法を基に、手間暇をかけて作り上げた「京ラムネ」は、カリっとした食感の後に、

バジルの爽やかな香り、クルトンの食感と共にお楽しみください。 カッペリーニを使用した「フルーツトマトと夏野菜の冷製パスタ」は、静岡県産の高

県産の牛乳など厳選した素材をふんだんに使い、とろりとしてなめらかな食感を追求しています。 「早速5種類の高知プリンをいただきたいと思い

県産の合いびき肉を使ったハンバーグに食感が新しいエビフライなどここでしか味わえない一皿を目指した。県内有数の観光地、稲佐山から長崎の”

もち姫」「銀河のちから」「ゆきちから」といった岩手県産小麦だけを絶妙なバランスで組み合わせた食パン。「驚くほどもちもちとした食感が