県産 | KURAGE online

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「 県産米 」 の情報 

新日本酒紀行「天寶一」

「仕込み本数が増えて大変ですが、理想の酒に近づきました」と康久さん。 来期からは原料米を全量広島県産米にする。今までも県産米はメインである

<紀州日記> 尾鷲の米屋「魚に合う米」 マグロ料理にピッタリ

魚に合う米」は県産米をベースに、季節によって全国各地の米を選んでブレンドし、魚に合うように仕上げている。「炊くと、見た目はつややか。

八戸酒造の若手蔵人3チームが日本酒プロデュース 「フルコースを楽しむ」テーマに

県産米「まっしぐら」を85%精米歩合 お酒自体に米のうまみを感じられるよう工夫。白ワインのような香りとうまみと酸味のバランスが取れ、甘さを

さぬき味わう、甘辛かしわ餅 和菓子店など予約販売

県などでつくる「『かがわの食』Happyプロジェクト」が企画。白みそに和三盆と希少糖を加えたあんを、県産米「おいでまい」などを使った餅で

福島県産品のネット通販が好調、コメが売り上げの過半数

専用サイトに出品する生産者も80組以上増えた。 また、売り上げの割合を商品別にみると、県産米が58・6%、あんぽ柿など加工食品が19・

佐竹知事「全秋田県民が応援」 全英優勝ナガマツペアが表敬訪問

この場で、2が大会に炊飯器と県産米を持参したことも話題に。その後取材に応じた松本は「秋田の米が力になっている」と語った。また永原は「

コロナ下のGW おこもりプラン、インドア花見 知恵絞る観光業界

「風」を製造した金虎酒造(名古屋市北区)では3月中旬、愛旅連メンバーが参加して酒瓶のラベル貼りをした。杜氏(とうじ)は「3種の県産米を

大型連休、泊まりに来て コロナに負けない 旅館のオリジナル酒、ふるまう おこもり、ホテルでお ...

県内16の酒蔵が参加したコンペで四つの酒蔵を選定。 ... 杜氏(とうじ)は「3種の県産米をブレンドした酒は口当たりがやさしく、最後に切れが

「雪室発酵」の漬け床開発

漬物・珍味の三幸(新潟県聖籠町)は、県が特許を持つ雪室由来乳酸菌「ウオヌマ株」と県産米・米ぬかを使った漬け床「米こうじ発酵床」と「煎(

県産米で活躍後押し JA、スポーツチームに贈る /岡山

県内に本拠地を置くスポーツチームの選手に県産米を食べて活躍してもらおうと、JAグループ岡山は、平林金属(ソフトボール男子日本リーグ)と

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