「 ササニシキ 」 の情報 

宮城県酒造会館（仙台市青葉区）のショーウインドーには、県内の酒蔵の純米酒や ... 県産米ではササニシキに加え、ひとめぼれや酒造好適米「蔵の華」「吟の

農薬や化学肥料を抑えて宮城県内で栽培された環境保全米の新米発表会（みやぎの環境保全米 ... が県産の「ひとめぼれ」「ササニシキ」などを使ったおにぎりを試食。

地元宮城県大崎市で誕生した品種「ササニシキ」を100％使用しており、食中吟醸酒として、 ... 原材料名：米（宮城県産）、米こうじ（宮城県産米）

南三陸産のワカメや石巻で無農薬栽培されたササニシキの米ぬかなど、原料は県内産が７割を占める。 ３個セット１４００円のほか、６個セット（

お米はてっきり「あきたこまち」と思いきや、秋田県産の「ササニシキ」だった。粘りが控えめな分、粒感があって、きりたんぽにぴったりらしい。

酒米全体の8割は宮城県産を使い、宮城県で誕生したササニシキ、その父のササシグレでも醸造する。 「最近は機械技術が進歩していますが、それに