「 県産大麦 」 の情報 

県産大麦「トヨノホシ」を使った焼酎と福岡県朝倉市産の桃、佐賀県唐津市産のレモン果汁をブレンドした。アルコール分は６度。 井上酒造は４年前の九州北部豪雨で蔵や

富山県内で栽培されている大麦は主に六条大麦で、品種は「ファイバースノウ」で統一されている。県産大麦は、安定した品質と供給量で実需者から

県産大麦「トヨノホシ」を使ったこうじと、県産カボス由来の酵母から造った１次もろみがあるタンクに芋を移した。２週間発酵させた後、蒸留して