「 県産ブランド魚 」 の情報
かぼすブリ旬入り 大分県産ブランド魚、「年末商戦に弾みを」
県産ブランド魚「かぼすブリ」の旬入り宣言式が22日、大分市豊海の市公設地方卸売市場であった。生産者らが脂の乗った自慢の養殖魚をPRした。
高級魚「若狭まはた」を刺し身に調理 若狭高3年生 - 中日新聞Web
県産ブランド魚の周知へ高校生をアンバサダー(大使)に育成する県の事業。 ... 生徒たちは県の担当者から、魚価が高く成長の早いマハタが養殖に向いていることや
敦賀真鯛「味は別格」 啓新高の調理実習で理解深める
県産ブランド魚のおいしさを知って、その魅力を発信する「アンバサダー」になってもらおうと県が企画。同校を含め県内七高校で、敦賀真鯛以外の