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「 県産ブランド魚 」 の情報 

かぼすブリ旬入り 大分県産ブランド魚、「年末商戦に弾みを」

県産ブランド魚「かぼすブリ」の旬入り宣言式が22日、大分市豊海の市公設地方卸売市場であった。生産者らが脂の乗った自慢の養殖魚をPRした。

高級魚「若狭まはた」を刺し身に調理 若狭高3年生 - 中日新聞Web

県産ブランド魚の周知へ高校生をアンバサダー(大使)に育成する県の事業。 ... 生徒たちは県の担当者から、魚価が高く成長の早いマハタが養殖に向いていることや

敦賀真鯛「味は別格」 啓新高の調理実習で理解深める

県産ブランド魚のおいしさを知って、その魅力を発信する「アンバサダー」になってもらおうと県が企画。同校を含め県内七高校で、敦賀真鯛以外の

中学の給食に高級魚が登場!『全身トロ』のそのお味は…【愛媛】

新型コロナウイルスの緊急経済対策として食材に使われた、県産ブランド魚の味を中学生たちが堪能しました。 コロナ禍の給食。 中学生たちが

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