高級魚「若狭まはた」を刺し身に調理 若狭高３年生 - 中日新聞Web

県産ブランド魚の周知へ高校生をアンバサダー（大使）に育成する県の事業。 ... 生徒たちは県の担当者から、魚価が高く成長の早いマハタが養殖に向いていることや