「 生息数 」 の情報
江戸の庶民が愛した味 夏バテ防止 ドジョウの「ほねぬき鍋」
ドジョウは秋田県産の養殖物を使う。以前は天然物にこだわっていたが、近年は水田の減少などに伴い、ドジョウの生息数が減り続けていること
ドジョウは秋田県産の養殖物を使う。以前は天然物にこだわっていたが、近年は水田の減少などに伴い、ドジョウの生息数が減り続けていること
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