KURAGE online | 県産 の情報 > 本県産みそ 「 本県産みそ 」 の情報 山菜料理や万能みそ…家で「秋田の味」を 新橋の「篁」販売 2020/9/13 ごま油, のりちゃん, みそ, トウガラシ, ニンニク, 本県産みそ, 材料, 香ばしい風味 材料には本県産みそを使用。ニンニクやトウガラシ、ごま油などを混ぜて甘辛く香ばしい風味に仕上げ、「のりちゃんの(秘)みそ」と名付けた。