「 日本酒 」 の情報 

県産の食材を使った料理や日本酒の魅力を発信している「テロワージュふくしま」実行委員会は１１日、パリの日本人シェフと県内の酒蔵関係者らを

日本酒の「陸奥八仙」「田酒」「豊盃」をそれぞれ造る青森県内の３社が独自に契約栽培している県産酒米を交換し合い、３種類の純米吟醸酒を造る

群馬県の蔵元『永井酒造』の日本酒「水芭蕉 純米大吟醸 翠」は、山田錦部門で金賞を受賞。酒米は兵庫県産の山田錦のみ、さらに水と技術にもこだわっ

町内の事業者が扱う佐賀牛や県産米、日本酒、ツバキオイルなどの特産品、飲食店の食事券など２６種類から一つを選ぶ。全町民約９６００人の

酒造会社の三光正宗（新見市哲西町上神代）は、余剰となった良質な岡山県産酒米を使って日本酒を醸造しようと、クラウドファンディング（ＣＦ）

... 落ち込んだ日本酒の消費を拡大し、県内の飲食店を支援するキャンペーン「ヤマグチ酒フェア」を始めた。フェアに参加する飲食店で県産日本酒を

日本酒は五百万石など県産酒米を原料に、搾りたてを貯蔵し瓶詰め前に一度だけ加熱処理した本醸造生貯蔵酒で、こくときれがある辛口。

奈良県吉野地域の観光振興を行う一般社団法人吉野ビジターズビューロー( ... 大人気の日本酒・鯖や鮭の柿の葉寿司・奈良県産米などの「謝礼品」.

県産の食材を使った料理や日本酒の魅力を発信している「テロワージュふくしま」実行委員会は、昨年度に続き、パリで県産日本酒の試飲・販売を

今年６月、県産の日本酒が国税庁から「地理的表示（ＧＩ）」に指定された。ＧＩとは地域の風土や気候に結び付いた産品を保護する国の制度である