「 斜面 」 の情報 

静岡県産は、乗用の大型摘採機の導入などが難しい山の斜面や肥沃（ひよく）な台地での茶づくりが特徴。手間のかかる分、取引価格の高い一番茶の

熟成中の生ハムに使うのは、鈴木農園の放牧豚と県内産「オリーブ夢豚」が半分ずつ。瀬戸内海に面した山の斜面にある工房で、空調管理せず自然の