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鳥取県のブランド米「星空舞」の新米が、台湾のそごう百貨店（台北市）で旧正月用 ... 同センターによると、台湾では県産和牛や松葉ガニ、ラッキョウや

兵庫県の農と食の体験施設「兵庫楽農生活センター」（神戸市西区）のレストランがリニューアルされて１２日、本格オープンした。同センターの

同センターが開発したこうじ菌と酵母の両方を使った日本酒は他になく、米や水など全て県産の原材料で仕込んだのも県内で初めて。 完成した日本酒を

県北・沿岸地域が栽培適地とみられ、県産の安定供給を実現し、地域の振興につなげたい考えだ。 同センターによると、アミガサタケはフレンチ、

秋田県総合食品研究センター（総食研）の試験研究成果発表会がこのほど、秋田市新屋町の同センターで開かれ、研究員らが県産米や発酵食品を