「 出汁 」 の情報 

... をふんだんに使用したメニューで、厳選した海苔と山形県産のつや姫（特別栽培米）、九州産の穴子の蒲焼がのった丼に、鰹節と昆布の出汁をかけて食べる。

ベトナムの人気料理は、徳島のブランド鶏「阿波尾鶏」の鶏ガラでしっかり出汁を取りました。さっぱり味がお好みの方は、徳島県産「すだち」を

注⽂が⼊ってから薄めにスライスした⿅児島県産⿊豚ロースとバラ⾁や季節のお野菜をこの出汁にくぐらせると、「お出汁を⾷べる」コンセプトを

鹿児島県産 本枯節のみ使用「本枯かつお粉末 100g《お徳用》」1,000円（税込） 出汁というとなんだか面倒なイメージがありますが、かつおぶしの