「 メンチカツ 」 の情報 

県産の豚肉に、レンコンやマッシュルームを混ぜたメンチカツを並べ、刻んだ千両なすを入れたみそダレで味付けする豪快な丼。ご飯には県産黒豆を混ぜ、ゆでた

メニューは県産コシヒカリで加賀レンコンと能登牛のメンチカツを包んだ「おにぎらず」と加賀車鞠（くるまぶ）を添えた小松うどんのセットとなる。

県産食材を使った地産地消のランチ「もりおか短角牛のメンチカツ」をいただいた。 森尾 絵美里 アナウンサー. 「サックサクで、中はジューシー」.