KURAGE online | 県産 の情報 > オリジナルチーズ 「 オリジナルチーズ 」 の情報 発酵食品学べる「湖のスコーレ」 長浜の市街地再開発施設に開業 - 中日新聞 2021/12/24 みそ, オリジナルチーズ, チーズ製造室, 教室, 甘酒, 発酵食品, 県産米, 製造, 醸造室 県産米を使ったこうじからみそや甘酒、どぶろくを造る醸造室や、オリジナルチーズをつくるチーズ製造室をはじめ、発酵食品を製造体験する教室、発酵食品を