KURAGE online ｜ 県産 の情報 > ぎんふぶき 「 ぎんふぶき 」 の情報 米原地酒プロジェクト 新酒を試飲 2021/2/25 6月, ぎんふぶき, 伊吹山, 伏流水, 佐藤酒造, 収穫, 吟吹雪, 市内, 田んぼ, 県産, 秋, 酒米, 長浜市 6月に市内の田んぼに県産の酒米「吟吹雪（ぎんふぶき）」を植え付け、秋に約750キロを収穫。伊吹山の伏流水を仕込みに使う長浜市の「佐藤酒造」
