KURAGE online ｜ 県産 の情報 > きき酒師 「 きき酒師 」 の情報 志摩観光ホテル（三重県）が７０周年記念の日本酒「志摩」を発売 2021/4/3 きき酒師, シェフソムリエ, ホテル, 日本酒, 県, 県産, 神, 穂, 純米大吟醸酒, 辛口, 酒米, ＭＫ―３ 県産の酒米「神の穂」と、県が開発した酵母「ＭＫ―３」を使い、辛口の純米大吟醸酒に仕上げた。 ホテルのシェフソムリエで、日本酒のきき酒師の
