「 甘み 」 の情報 

「いちじく大福」は、和歌山県産の秀ランク以上のいちじくを使用。柔らかく甘みが強く、酸味が少ないのが特徴だ。いちじくは皮と実の間に旨みと栄養がある

「99麺」には秋田県産あきたこまち玄米を使用。国内唯一の製粉技術であるミクロン化粉砕技術により、玄米の主要栄養素、本来の甘みはそのままに、モチモチ・

カカオ豆と沖縄県産のきび砂糖だけを使うことで、甘みがしつこくなく、甘いものが苦手な人でも食べやすいという。 昨年７月の誕生日に友人から贈られたのが

宮城県産米「蔵の華」を使用。 今年は、口に含むとフルーティーな果実香と上品な甘みが口中に広がり、雑味のないスッキリとした後味の

とろけるような舌触りと心地よい芳香が特徴の新潟県産の洋梨「ル・レクチェ」と、大粒でまろやかな甘みが特徴の栃木県産の苺の新品種「とちあいか」など、

とろけるような舌触りと心地よい芳香が特徴の新潟県産の洋梨「ル・レクチェ」と、大粒でまろやかな甘みが特徴の栃木県産の苺の新品種「とちあいか」など、こだわりの

１００％佐賀県産フクユタカに脊振山系の湧き水、国産のユズを材料に製造した大人のおぼろ豆腐。昔ながらの味の濃い、大豆の甘みを感じる豆腐が楽しめるといいます。

新潟県産のブランドイチジク「越の雫」の出荷が新潟市西蒲区で最盛期を迎えています。 つぶつぶとした食感にジューシーな甘みが特徴のブランドイチジク「越の雫」。

高知県産しょうがは香り高く、マイルドな辛味が特長。 濃厚なたまり醤油と、濃い口醤油の組み合わせも絶妙で、三温糖のまろやかな甘みがソースを味わい深くしています。

今しか味わえない「長野県産ナガノパープル」は、甘みが濃厚で皮ごと食べられる種無しのぶどう。さわやかなシャインマスカット」と洋梨を入れたレモンゼリーをバニラの