「 幻 」 の情報 

千葉県産の生産量のおよそ2％で流通することが少ないため「幻のお米」と呼ばれている多古米を使用した「多古米おにぎり定食」。その美味しさ

愛媛県産 媛スマ」￥290（税抜） カツオに似ている「媛スマ」. “幻の高級魚”と呼ばれる希少魚「スマガツオ」が全国で、しかも手頃な価格で食べ

兵庫県産の酒米「山田錦」を使った日本酒と一線を画し、幻の茨城県産酒米を復活させて使用。ワインの技術なども吸収し、長い伝統に革新を加えて