「 ムース 」 の情報 

淡泊でほのかな甘みがあり、苦みやえぐみなどのクセがほとんどないというタイタンビカスを、三重県産イチゴを使ったムースの上にゼリーの中に

□Menu A：7,560円・滋賀県産虹マスのスモーク マルチカラーサラダ・帆立貝のポワレとオマール海老のムースのキャベツ包み アメリケーヌソース・