「 野生鳥獣肉 」 の情報 

規制緩和後は、5県産の食品について、野生鳥獣肉、キノコ類（菇類）、コシアブラ（漉油菜）を除き、放射性物質検査報告書と産地証明書の添付を条件に輸出が可能

県は県産ジビエを「とやまジビエ」として売り込んでおり、野生鳥獣肉の魅力を知ってもらおうと授業を企画した。同校もイノシシに畑を荒らされる被害がある。

野生鳥獣肉（ジビエ）料理を提供する伊那市長谷の宿「ざんざ亭」の長谷部晃さん（４８）が、県産鹿肉を使った「鹿カレー」のレトルト商品を作っ