「 ４８ 」 の情報 

県産大豆フクユタカの豆乳と加工品を販売する専門店。豆乳麺を製造していた先代の跡を継いだ２代目・藤田卓さん（４８）が、妻の智子さん（４４）と共に明治時代に建て

野生鳥獣肉（ジビエ）料理を提供する伊那市長谷の宿「ざんざ亭」の長谷部晃さん（４８）が、県産鹿肉を使った「鹿カレー」のレトルト商品を作っ