「 秋田牛 」 の情報 

県産黒毛和牛の知名度を全国区に押し上げた義平福の産子は平均８・３。畜産関係者は、秋田牛が一層の躍進を遂げる原動力になると期待を寄せる。

「秋田牛」の生産技術とブランド力向上を図っていこうと27日、秋田市で秋田県産牛の品質を競う品評会が開かれた。 この品評会は、秋田県の内外で

秋田牛を含む県産牛肉を１００パーセント使用した肉醤にしょっつるを組み合わせた秋田オリジナルの焼き肉のたれ。３年かけて開発されました。