「 四国中央市 」 の情報 

愛媛県産のハモを使った「贅沢茶碗蒸し 鱧のひとてま」は、四国中央市の「東予食品協業組合」など８社が共同で開発したもので、ハモとだしのうま味を楽しむこと

愛媛産のラム酒が来春に完成する。四国中央市で収穫されたサトウキビを原料に、県が開発した日本酒の酵母を使用。内子町の酒蔵跡で年内に醸造を始めるといい、準備を