KURAGE online ｜ 県産 の情報 > 信州みそ 「 信州みそ 」 の情報 信州みそに深い関わり 長野県佐久市 安養寺 2021/8/8 みそ, シェア, 信州, 信州みそ, 全国, 多いため, 大手, 工場, 本社, 東日本, 長野県, 長野県産, ５割 東日本でみそといえば一般に信州みそを指し、全国でも長野県産のシェアは５割に迫る。大手の本社や工場が長野県に多いためだが、信州の冷涼な
