「 ひと手間 」 の情報 

地酒ともよく合う。観光地の店先で売られているおでん風玉こんにゃくとは一味違う。「玉こんにゃくは山形県産。料理にはひと手間かけています。

伊勢海老艶煮や鮑旨煮、岩手県産黒毛和牛や松茸などの厳選された食材に、ひと手間加えたおせち料理のほか、数の子、黒豆、田作りなど縁起物とされる伝統的な正月料理も