「 かまど 」 の情報 

施設は木造２階で、延べ床面積は約４６０平方メートル。多目的ホールと宿泊棟があり、建材には主に県産のスギを用いた。かまどやキッチンがある

県産木材を使い、かまどのある食堂や和室、入浴所、屋上菜園を備える。日本財団の助成事業で建設事業費は約２億３５００万円。 児童生徒は施設で

かまどで炊かれる県産コシヒカリ、長岡市の作家さんが手掛ける魚沼白炭を用いた特注のうつわなど、随所にこだわりを感じられます。 また煙を出さ