KURAGE online | 県産 の情報 > 茨城県産酒米 「 茨城県産酒米 」 の情報 茨城の府中誉、幻の酒米を復活 ワインの技術も吸収 2020/11/17 ワイン, 一線, 使用, 兵庫県産, 山田錦, 幻, 技術, 日本酒, 茨城県産酒米, 酒米, 長い伝統, 革新 兵庫県産の酒米「山田錦」を使った日本酒と一線を画し、幻の茨城県産酒米を復活させて使用。ワインの技術なども吸収し、長い伝統に革新を加えて