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「 茨城県産酒米 」 の情報 

茨城の府中誉、幻の酒米を復活 ワインの技術も吸収

兵庫県産の酒米「山田錦」を使った日本酒と一線を画し、幻の茨城県産酒米を復活させて使用。ワインの技術なども吸収し、長い伝統に革新を加えて

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