「 自社農園 」 の情報 

自社農園で栽培された“グロスミシェル”という高級品種の岡山県産バナナ「おかやまバナナ」の果肉がたっぷり入っているジェラートです。

西川さんが叶 匠壽庵のよもぎ餅が好きだということから、「西川餅」は「白」「蓬（よもぎ）」「金胡麻（ごま）」の3種類で、滋賀県産のもち米や、叶 匠壽庵の自社農園で

毎日新鮮な湘南野菜や海産物を入荷し、自社農園で作る野菜や、福井県産こしひかりを使用し、懐かしい和惣菜や和の食材を利用した創作料理などを

... 砂糖を使用せず、果物の甘みだけで作った2層の“贅沢スムージー”で、奈良県産のいちごと、自社農園で特別栽培した種なし柿を使っているという。

... PORT ICHIGONOMI」に移動。自社農園で栽培した新鮮な果樹のほか、成田市周辺9市町を中心とする千葉県産の食材を使った料理を堪能できる。

総料理長を務める増山明弘氏のスペシャリテ「SHOKADO-9 前菜9品盛り合わせ」や自社農園「CROSS Farm」の茄子を用いた長崎県産雲仙素麺を