「 自家製 」 の情報 

新潟県産の豚バラ肉を酒粕と一緒にじっくりと煮込み、とろとろにやわらかくなった角煮を大胆にトッピング。自家製の醤油ダレのスープに、角煮の

ひとよし / 住所：愛知県名古屋市中区栄4-15-14 栄ハイホーム1F ... 白 ハーフ(3～4人前)」(税込4480円)の鶏肉は愛知県産の錦爽どりを使用。自家製の

いなり寿司に使われているお米は、兵庫県産の『きぬひかり』。ふっくらと炊いたお米には、自家製のすし酢としょうがが混ぜ込まれています。

小豆島産の醤油と愛知県産のたまり醤油をブレンドしたスープが自慢の「天葵しょうゆ煮玉子」(税込930円)が人気だ。自家製の醤油こうじを加えた

自家製の黒十味噌出汁に、群馬県産上州三元もち豚ロースとバラ、野菜と豆腐が入ったお鍋セット。 仕上げに｢自然薯とろろ」をかけてお召し上がり

フルーツは11月頃まで山梨県産の黒ブドウ・ピオーネと、岡山県産のシャインマスカットを使用する予定。添えられたバニラアイスは自家製でどこか