KURAGE online | 県産 の情報 > 県産小麦ゆきちから 「 県産小麦ゆきちから 」 の情報 店主の“本気”のラーメン 上越市内18店で「本気麺」提供開始 2021/7/3 のど越し, キュウリ, クルトン, トッピング, パプリカ, 全粒粉, 甘酢漬け, 相性, 県産小麦ゆきちから, 竹炭パン, 麺 県産小麦ゆきちからの全粒粉を使ったのど越しのよい麺との相性がいい。トッピングはパプリカやキュウリの甘酢漬け、竹炭パンのクルトンなど。