「 滋賀県産 」 の情報 

コロナ禍で出荷先を失った滋賀県産のトマトが大活躍。 ホワイトアスパラ サフランのベアルネーズソース. 既定の長さに達していなかったり、穂先の

原材料 ： 米(滋賀県産)、馬鈴薯澱粉. 希望小売価格： 420円(税込). 賞味期限 ： 製造日より180日間. 保存方法 ： 直射日光及び高温多湿を避け保存.

たとえば、前菜「トマトのヴァリエーション」には、飲食店の時短営業などが重なり、出荷できなくなった滋賀県産のトマトが用いられている。

希少部位であるミスジとカイノミを使用した前菜からコースが始まり、メインディッシュの2品では、滋賀県産のわさび菜を纏わせ低温調理で旨みを

求肥は滋賀県産の「羽二重餅粉」、白あんは北海道産の高級菜豆「大福豆」を使用。甘さ控えめで添加物は使用していないので、安心して食べられる

... りなめらかなプリンが美味しい」、「滋賀県産のお茶やフルーツなど、ご当地の素材が使われたプリンで嬉しい」などの声をいただいております。

滋賀県の子どもなら一度は食べたことのある、なつかしの「うみのこ ... 船上の味」を再現すべく試作を重ねて、すりおろした滋賀県産のニンジンや

米は宮城県登米市産の「特別栽培ひとめぼれ」、付け合わせとして滋賀県産のキムチや自家製のナムルをあしらっている。 □よりどりみどりの

滋賀県にある『琵琶湖ホテル』では、2020年12月から滋賀県産の素材にこだわったシュークリーム『ビワコ』の販売が開始♡

主たる材料の小麦、卵、牛乳を滋賀県産で揃えた製菓料理長こだわりのシュークリーム。カリサク食感のハードタイプのシュー皮の中に、満々と水を