【ザ・キャピトルホテル 東急】滋賀県食材フェア～一湖三岳に育まれた自然豊かな食材の宝庫を ...

希少部位であるミスジとカイノミを使用した前菜からコースが始まり、メインディッシュの2品では、滋賀県産のわさび菜を纏わせ低温調理で旨みを