KURAGE online | 県産 の情報 > 新しい酒蔵 「 新しい酒蔵 」 の情報 下関の新しい酒蔵「長州酒造」 初商品の新酒初搾り /山口 2020/11/3 お酒, 使用, 山田錦, 新しい酒蔵, 生原酒, 県産, 酒米 酒米には県産「山田錦」を使用。搾ってほぼそのままの生原酒で瓶詰めし、新しい酒蔵と同じく「生まれたて」のお酒を味わってもらうことにした。